close
提供熱騰騰的西餐丙證書，希望能帶給你祝福🥰
出門前記得再次看看這篇：西餐丙考前準備大補帖
確認沒有遺漏任何東西喔，畢竟考試費用貴貴，花錢又花時間
學科
1.採電腦答題，交卷後立刻知道成績
2.進場後，工作人員會宣達考試注意事項，並播放影片解說
3.正式開始答題後，需過15分鐘才能交卷(電腦上會有倒數)，最多可達100分鐘
但大部分人都會在15~30分鐘內交卷哈
4.交卷後就可以自由活動拉
上午考學科的同學，看你要去校外走走吃早餐還是待在教室準備下午術科
至於下午考學科，等成績出來就可以交錢領證早早離開囉~
術科
上午場：
07:30~08:00報到
08:00~08:30抽籤、說明、檢查
08:30~12:30上午場考試
下午場：
12:30~13:00報到
13:00~13:30抽籤、說明、檢查
13:30~17:30下午場考試
*報到：
1.建議不要壓底線進場，有可能會迷路
2.看考官嚴格程度，有可能需要須調整服儀(夾頭髮)等，甚至有些襪子鞋子不合格要衝出去買貨去跟別場考生借
*抽籤說明檢查時間：
這階段很趕，考官會講話很快，要仔細聽，一切規定以現場主考官為主
像這次我參加，主考官就說煎餅不用另外附奶油，甚至有聽過別的考場主考官說不用清洗器具，所以一定要聽清楚喔
*正式考試時間4小時，倒數1.5小時~倒數15分鐘可出菜，最後15分鐘為打掃時間不可出餐要注意!
*下午考術科的同學，可跟上午場打聽考哪題(下午不會再出現)，就可以少準備一題；考完記得要待在指定的教室等待成績，現場交160元即可領證囉
*考試過程可喝水(請注意衛生)，可上廁所(要脫帽、圍裙，還要走一段路去廁所，很麻煩)，大家自己斟酌
*很怕自己會亂掉做菜流程的同學，可自備白紙、筆，開始考試後可先大致寫出來，看著做
*考試過程請一定要注意衛生：
-酒精噴好噴滿、洗手要確實、水槽內不要堆滿工具、桌面要隨時清潔
-如果手有受傷的同學，請一定要包紮好並帶手套(第一層)，遇到熟食，需再帶第二層手套，而且考官可能會更注意你的動作是否符合衛生，請多加留意~
下圖為我依照印象畫出的育達考場示意圖，給大家參考
每場12個考生，一人一區(L型)，含4口爐、爐下烤箱，明火烤箱為共用(有6台)
文章標籤
全站熱搜
留言列表
